FOOD ZÜRICH 2024 : Innovation et tradition, la signature des Vins Vaudois
La diversité des Vins Vaudois s’invite à Zurich où une belle sélection de crus sera à déguster lors de FOOD ZÜRICH ce mois-ci. La présence d’un bar de l’Office des Vins Vaudois ainsi que l’organisation de dégustations gratuites proposées par les artisans vignerons sont notamment au programme.
Comme il est désormais coutume à chaque édition, le canton de Vaud et son savoir-faire viticole seront à l’honneur au festival FOOD ZÜRICH 2024. Du 6 au 16 juin 2024, se déroulera la neuvième édition du célèbre et populaire festival culinaire de l’Europaallee de Zurich. A travers l’organisation de dégustations gratuites, la proposition d’une large sélection de vins, ainsi que la présentation de leurs nouveaux cocktails, les Vins Vaudois ont l’ambition de séduire le public zurichois avec une philosophie claire.
Du Léman à la Limmat
Exposants et partenaires de FOOD ZÜRICH, les Vins Vaudois présentent un large choix de vins du pays de Vaud à la carte. Le grand public aura également la possibilité de participer à diverses dégustations gratuites à l’occasion de quatre slots différents. Lors de chacun de ces Wine Tastings, un domaine vaudois sera à l’honneur afin de partager à tous les amateurs de vins la diversité de ses produits. Lors de la soirée d’Opening qui se déroulera au Jelmoli le 6 juin 2024, les convives auront le privilège de déguster les délices raffinés des chefs étoilés des plus grands établissements de la ville, tout en appréciant des vins exclusivement vaudois.
Un regard tourné vers l’avenir
Cette année encore, le programme du festival est placé sous la devise de la cuisine d’avenir. L’exploration des tendances alimentaires actuelles et les questionnements des enjeux environnementaux constituent un positionnement qui entre en parfaite adéquation avec les valeurs de l’Office des Vins Vaudois. Désireux de perpétuer le savoir-faire et les traditions tout en étant tournés vers la modernité, les Vins Vaudois proposeront leurs quatre sessions de Wine Tasting orientées autour de vins natures, bio ou traditionnels. S’adressant à un public toujours plus concerné et soucieux de consommer de manière responsable, chaque visiteur trouvera assurément le vin qui lui ressemble, entre tradition et innovation.
Les surprenants cocktails vaudois
Qui dit modernité, dit souvent nouveautés qui cassent les codes. En ce sens, l’Office des Vins Vaudois a lancé ce printemps ses surprenants cocktails à base vin, soigneusement élaborés par une équipe de mixologues ainsi que la sommelière Anick Goumaz. Durant toute la manifestation, deux de ces cocktails originaux seront disponibles au bar des Vins Vaudois. L’occasion de démarrer officiellement la saison estivale et d’apprécier les vins du canton de Vaud de manière originale et conviviale.
Lien vers le site de Food Zürich ici.
Communiqué de presse
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- Images: Vous trouverez la carte des vins et cocktails, la présentation de la soirée d’ouverture ainsi que des photos avec Copyright en cliquant ici.
- PDF: CP_Food Zürich 2024 OVV
- Word: CP_Food Zürich 2024 OVV
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Pour plus d’informations (médias):
Benjamin Ponce, service de presse Office des Vins Vaudois, c/o Gretz Communications AG,
Zähringerstrasse 16, 3012 Berne, Tel. 031 300 30 70
E-Mail: info@gretzcom.ch
Image: © Food Zürich
À propos de l’Office des Vins Vaudois : L’Office des Vins Vaudois (OVV) est le l’organisme dédié à la promotion et à la valorisation des vins du canton de Vaud. Sa mission est de mettre en avant le riche patrimoine viticole vaudois, caractérisé par ses cépages uniques, ses huit AOC et la passion de ses vignerons. À travers une série d’initiatives, événements et collaborations, l’OVV vise à renforcer la reconnaissance des vins vaudois sur le marché national. Avec une approche axée sur l’authenticité, la qualité et la durabilité, l’Office des Vins Vaudois s’engage à représenter au mieux les intérêts des vignerons vaudois.
